1、香菇洗净，切成片。
2、胡萝卜，洗净，搽成丝。
3、菜心，摘洗干净。
4、菜心的杆单独放。
5、菜心的叶子也是单独放。
6、午餐肉，切成条状。
7、准备意大利面。
8、炒锅烧热，倒入菜籽油。
9、油温起来以后，放入香菇片。
10、将香菇煸香，煸炒至熟透，
11、加适量水。
12、水烧开以后放入意大利面。
13、煮至意大利面六成熟的时候，放入菜心杆。
14、加入午餐肉。
15、再加入搽好的胡萝卜丝。
16、煮至意面九成熟。
17、加人菜心叶。
18、煮至锅里所有的食材都熟透。
19、加入香油、花椒油、盐调味。
20、盛出，好吃美味，可以预防和缓解便秘的主食---香菇胡萝卜菜心午餐肉意面就做好了。
