韭菜饺子的做法

1、韭菜切段加盐拌腌5分钟，然后挤水备用

2、面粉倒入容器加入韭菜水和面，然后放边上去做饺子馅

3、鸡蛋煎好和豆腐拌备用

4、牛肉剁碎

5、鸡蛋、豆腐、韭菜、盐、料酒、五香粉、花生油一起搅拌

6、干皮干成片

7、把馅放皮上包好，折多一点好看些

8、放入蒸锅上大火蒸10分钟出锅装盘