菌菇奶油浓汤

1、洋葱切成小块，菌菇洗净后切片或是用手掰成小块。

2、电磁炉用“炒菜”模式，火力400瓦，锅热后倒入橄榄油，先加洋葱炒至洋葱呈透明状。

3、倒入所有的菌菇，翻炒至变色。

4、加入鸡高汤，盖上盖子，转成“炖熬”模式，水开后火力转成120瓦，继续煮15分钟左右后熄火。

5、将煮好的菌菇洋葱汤趁热倒入破壁机中，搅碎。

6、倒回锅中，火力仍旧是120瓦，一边加热，一边加入海盐和黑胡椒碎拌匀。熄火，加入淡奶油，拌匀。

7、将做好的菌菇奶油浓汤盛放在碗中，装饰上些煎蘑菇和煎过的土司丁，即可食用。