茶树菇鸡汤的做法

1、黄豆装碗里，加水浸泡6小时。

2、鸡肉洗干净，斩块，装碗里。

3、锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。

4、泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。

5、注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键，定时煲汤1个半小时。

6、茶树菇去节头，洗干净装碗里。

7、1个小时后，打开锅盖，茶树菇放入锅里，搅拌均匀。盖上锅盖，继续煲汤。

8、汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。

9、盛碗。