如何制作鸭子烧五花肉

1、锅中放入冷水，然后将五花肉和鸭子肉冷水下锅，超时三分钟之后捞出沥干水分。

2、锅中放油，然后烧热之后将肉放进去翻炒，三分钟之后把水分炒干。

3、放入葱姜蒜辣椒等一些调味品，翻炒一分钟，把香料给炒香。

4、放入适量的豆瓣酱，然后翻炒一分钟，炒至上色。

5、倒入适量的清水，然后再放盐、鸡精等调味品，盖上盖子，小火焖一个小时，最后撒上葱花即可完成。