香菇青菜肉丸汤的做法

1、香葱、香菇、青菜洗净放入盘中。切碎。西红柿切好放入碗中。

2、肉垛成肉末，放入碗中。放入适量酱油，撒入适量的盐，拌匀。

3、把垛碎的青菜及香葱和香菇一起放入肉上面，撒入适量鸡精拌均匀。

4、起火，锅热倒油，然后放入西红柿翻炒一分钟。

5、加入适量水，盖上盖子，把水烧开。

6、等水开后，用小勺子，把肉放在勺子里正好一小勺，放入开水锅中，中火煮五分钟。撒入适量的盐。

7、出锅前撒少量的鸡精，这样一小盆水煮青菜肉丸即可出锅，很好喝。