怎么做红烧肉炖鹌鹑蛋

1、准备好的五花肉清洗干净切成小块 锅中烧水水开灼3分钟捞出备用 鹌鹑蛋提前煮熟捞出 去壳备用

2、锅中烧油 放入葱姜炒出香味 放入五花肉 老抽 生抽 冰糖 2勺豆腐乳汁炒出颜色 加开水没过五花肉 加入桂皮 八角 香叶炖四十分钟

3、倒入鹌鹑蛋 开大火收汁 五花肉炖鹌鹑蛋就做好了