教你做香菇蒸肉饼

1、将香菇用温水浸泡2小时左右，泡软后洗干净，沥干水分，备用。

2、准备好梅头肉，这肉胖瘦搭配得当，口感很好。

3、将梅头肉剁成泥。

4、加入剁碎的香菇。

5、加入适量胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、盐，拌匀。

6、将腌好的肉泥平铺在盘子里。

7、蒸锅里加水，烧开，待水开后放入肉饼，大火蒸15分钟左右。