1、造成胆结石的原因：不爱喝水胆结石形成的原因之一就是不爱喝水，水并不是口渴了才喝的，很多人觉得我不口渴为什么要喝水？水对于人体是非常重要的，正常人一天最少要补充8杯水，如果水喝得少会至使胆汁浓缩，最终导致胆结石的产生。
2、造成胆结石的原因：爱吃甜食爱吃甜食的朋友还是很多的，甜食并不只是指糖，平时吃多了精制食品如大米或精制面粉等，也会造成人体内胆固醇增加，影响胆汁正常功能，造成胆结石的形成，所以爱吃甜食的朋友平时还是要多加注意。
3、造成胆结石的原因：偏爱高脂肪食物有很多朋友有偏食的习惯，偏爱吃奶油、肉类等高脂肪食物，饮食是要均衡的，营养才会均衡，如果长期偏爱高脂肪食物，会导致胆固醇不断增高，以至于胆结石的产生，所以日常生活中要注意饮食要均衡。
4、吃玉米预防胆结石玉米里含有纤维素比较多，特别是新鲜的玉米，它可以让人体胆固醇维持在正常的水平，这样人体没有过多的胆固醇也就不会形成胆结石了，所以多吃新鲜的玉米是可以控制胆结石生成的。
5、吃黑木耳预防胆结石黑木耳一般人都知道它可以疏通血管，是心脑血管患者都喜爱的一道菜，其实黑木耳也是可以预防胆结石的，黑木耳所含的各种矿物质可以分解胆解石，可以促进结石排出体外，要想预防结石平时可以多吃黑木耳。
6、吃香菇可以预防胆结石香菇中含有香菇素，香菇素可以有效降低人体胆固醇，人体没有胆固醇沉积也就降低了胆结石生成的可能性，所以多吃香菇不仅可以增强人体抵抗力，还可以预防人体胆结石的生成。
