红烧鸡翅的攻略

1、鸡翅中用清水浸泡半小时，沥下血水。

2、鸡翅放锅内，注入900毫升清水。

3、大火烧开，撇去浮沫，放一个八角，加料酒转中火，煮15分钟。

4、水收到三分之一处，加入生抽，老抽，冰糖，中火煮10分钟。

5、大火收汁，收到图中状态转小火，直至收干。

6、颜色闪亮，味道浓郁，好吃美味。