红糖马拉糕——粤式饮茶最受欢迎的糕点

1、鸡蛋和红糖混合，用打蛋器用高速打至颜色变浅咖啡色；

2、黄油和牛奶分别加入做法1.中，低速各打1分钟；

3、粉类过筛，再筛入做法2.的蛋浆中搅拌均匀；

4、将做好面糊放入已塗过油的容器中，隔水大火蒸20-30分钟，即可。