清炒豆角的做法

1、豆角清干净以后，不要用刀去切。直接用手去折成一段一段的这样味道会更好。说是清炒还是需要加入一点点蒜末。这样闻起来会比较香一点。

2、清炒就是要少放一点油，加入蒜末进去爆香，再加入豆角。

3、豆角炒到外表看起来都是青色的时候就可以加入一些水和盐进去。

4、盖上锅盖闷煮三分钟，开锅以后豆角差不多有六七分熟了，再炒一会把锅内的汁都收干了不可以出锅装碗了。

5、做好的清炒豆角如下图所示：