怎么做香葶杏鲍菇鸡蛋

1、首先把杏鲍菇切丝，香葶切段，下锅焯水捞出备用。

2、然后把鸡蛋炒熟盛出，锅留底油，加蒜爆香，下入香葶和杏鲍菇。

3、最后加入盐，鸡精，酱油，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。