如何做猪肝汤

1、将猪肝切成小块，然后放入清水漂洗，用漏勺沥干水分

2、将油浸湿锅，然后放入猪肝翻炒，放入少量醋、黄酒、酱油翻炒2分钟起锅

3、将汤放入锅中，放入少量已经炒好的猪肉条，放入少量切好的葱、蒜

4、汤翻滚之后，放入猪肝

5、放入奶酪，然后熬上2~5分钟之后，放入适量的盐，就可以起锅了