青菜豆腐的做法

1、准备食材，将青菜、豆腐分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的青菜入锅，如图，青菜切的比较碎

3、大火不停翻炒几下，青菜很快瘪下去，加一点水

4、然后将切好的豆腐入锅，混合均匀，盖上锅盖焖一会儿

5、大约5分钟后掀开锅盖，放盐等调料，可以放一点椒盐

6、不停翻炒均匀，尽量不要碰碎豆腐，大火收汁，出锅，配着韭菜蛋炒饭一起吃的，味道很赞！