特香的洋葱土豆饼怎么做？

1、准备好相应的食材，都洗干净去皮，备用。

2、土豆切成片放到蒸锅上蒸熟后，取出捣成泥状。

3、洋葱切成圈，裹上一层生粉，备用。

4、将剩下的洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠全部切成小丁备用。

5、鸡蛋打散，将所有的配菜全部放到一起，加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。

6、锅里放油，油热后放入洋葱圈，炸硬。

7、再加入准备好的配料糊，倒入洋葱圈中间开始炸。炸熟后，盛出即可。