千层葱油饼的做法

1、香葱切碎，要把葱白和葱叶部分分开

2、小锅里放油加热，油开后放入葱白炸香

3、不要等葱白炸糊，关火，放入2汤勺面粉和1小勺盐拌匀

4、面团提前和好，（250克面粉用200克的水），饧半小时

5、分成两个面剂子

6、饧好的面团擀成大薄饼

7、涂上做好的葱面油，在撒上葱叶部分

8、卷起

9、在从一头卷起成螺旋形，都做好

10、煎烤机烤盘上涂油

11、做好的饼胚擀薄

12、放入烤盘上烙制

13、两面金黄鼓起就熟了，取出切块享用