不能拒绝的蘑菇焖鸡

1、准备一只小鸡！把上面的粘液擦干净。

2、把里面和外面的每一部分都切碎并冲洗干净！洗两三次！毕竟，你自己吃，自己洗，这次不在乎！清洗和控制水。

3、调味品：辣豆沙，不辣，蚝油，料酒，酱油，酱油！

4、把白蘑菇的根切掉，漂洗两次，用水浸泡！

5、热锅冷油，油温7成热倒鸡，翻炒两面先，肉变色后！

6、倒入配菜，加豆瓣酱把酱炒一下豆瓣酱会更香！继续翻炒。

7、倒入蘑菇！在焖10分钟。关火入味！三个小时！

8、大火收汁！

9、张式蘑菇焖鸡！就出来了！