丝瓜和鱼丸这样滚汤，鲜美又好吃

1、河鱼肉起出来，丝瓜去皮备用。

2、鱼肉剁成肉末，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟，然后用勺子顺着一个方向搅拌至很粘为止。

3、丝瓜切成棱角型的小块。

4、锅装适量的水煮沸。

5、然后放丝瓜进去，加适量的盐、油煮1分钟左右。

6、再用勺子把鱼肉装下去，煮沸滚1分钟左右就可以出锅了。