1、原因1：猕猴桃早采。有些地方的果农种植的猕猴桃由于环境和条件不同，同一品种成熟时间有差异，如像S常挢傣捅地的红心猕猴桃比Y地的红心猕猴桃早成熟上市最少半个月，一般早上市的往往能拔个高价，占个市场稀缺，晚熟的看到别人赚钱，心有不甘，把还有10来天才成上市猕猴桃早采下来冲入市场，这类的猕猴桃由于是生的没有达到软化条件，根本自己不会软化。你就是再放些苹果之类的变软，却一点甜味都没有。
2、原因2：违规往果子上打了保鲜剂。上面说了猕猴桃是个后熟水果，需要催熟才能软化，8到9月份还是我国高温季节，这样的天气摘下来的猕猴桃两到三天内就是自然软化，而快递一般要三天左右，远点的要四天，物损是非常频繁的。快递公司只包丢物不包物损，客户收到货的损坏或软烂要给客户赔偿。为了减少自己的损失，有些人就使用了保鲜剂，从而因为使用不当就很容易造成果子长时间不软化。
3、原因3：保存不当。猕猴桃收到后要密封保存，注意不要放在向阳的阳台或有空调的房间，这些地方比较干燥，很快会使猕猴桃失水起皱，在这种情况下也有可能长久不软直到坏掉！
