萝卜排骨汤的制备

1、1.将猪小排骨洗净，剁成段；

2、2.白萝卜去皮，切成块；

3、3.葱切段，姜切片备用；

4、4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；

5、5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；

6、6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。