贝贝南瓜的家常做法

1、将贝贝南瓜去掉硬的皮，刨掉里面的籽，切成小块，如下图。

2、把瘦肉洗干净，切成小块。

3、准备一些姜片、拍碎的蒜、小米椒丁、葱段。

4、锅洗净预热，放入适量食用油，先把姜葱蒜、小米椒爆香。

5、然后放入瘦肉，翻炒均匀。

6、然后将贝贝南瓜倒入，翻炒均匀。

7、加入半碗水，适量的食盐、生抽、鸡精。

8、搅拌均匀，大火烧开。

9、然后盖上盖子，小火焖30分钟。

10、最后大火收汁，即可出锅。

11、成品如下。