油焖冬笋的家常做法

1、准备食材：将五花肉切成小片块，放好。同时把冬笋也切片状放一边、把蒜头、辣椒切碎房一边。能吃辣的就多放点辣椒，视个人而定。

2、烹饪： 烧干锅里的水后，放点油，待油热了后，有点冒小烟时把五花肉放进去。炒了7成熟，然后放蒜和辣椒，让辣椒见点油，马上放冬笋。冬笋见点油后，放生抽。再放点点水，用锅盖盖3分钟。

3、出锅：三分钟后，锅里的水基本干了。这时放点盐，再放点蚝油。就可以出锅了。