三文鱼骨的做法

1、将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水；

2、斩成块状；

3、加入生姜、料酒、海盐腌制20－30分钟；

4、热锅后倒入少许橄榄油；

5、把腌制好的鱼骨放入锅中煎，中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎；

6、两面都煎好后；

7、倒出多余的油，撒上一些椒盐，掂一下锅，让椒盐包裹住每一块三文鱼骨，这时一盆美味又便宜的美食就出炉了。