美食推荐儿童食谱系列（一）[15]青菜肉末菜粥

胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

材料胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油

做法

将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;

锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后;

加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。