蘑菇炒饭的步骤

1、准备好食材，一定要是隔夜的冷饭

2、全部食材都处理一下，葱切末，圆葱切成碎末，茼蒿洗净切小段，蘑菇切薄片，午餐肉切成小丁。

3、炒锅放油，下入隔夜的冷饭开始翻炒

4、快速翻炒，受热后米饭会变软，并且很快散开

5、米饭炒的差不多了推到一边，下入葱末和圆葱末翻炒出香味，同时加入蘑菇一起翻炒。

6、再加入玉米粒和火腿丁继续翻炒，加入生抽、盐、五香粉调料味。

7、再加入最后剩下的茼蒿小段翻炒

8、最后翻炒均匀，米粒会跳舞的炒饭就做好了，香的很。