怎样做出家常菜系列之杏鲍菇烧豆腐

1、热油，鸡蛋豆腐先煎表面上色，盛起备用

2、利用煎豆腐剩余的油来炒香洋葱炒到软化

3、杏鲍菇冲水洗净表面后斜刀切厚片

4、放入和洋葱拌炒一下，加入素蚝油膏和热开水煮到杏鲍菇有些软化，释放出香味，再放入豆腐，中火煨煮

5、煮到豆腐变色即可调味

6、美味完成