板栗蒸肉的做法

1、首先将五花肉洗净切成小块。

2、然后五花肉煮掉血水，我用的是洗米水煮的（洗米水煮的肉不会太腻）

3、接着将板栗去除硬壳，之后外衣很难剥可以用开水烫下就很容易了，姜切片、红椒切段。

4、随后锅内抹上许食用油，然后倒入煮过水的五花肉，烧至出油而且带点焦黄色。

5、再放入姜片、八角、蒜翻炒片刻倒入板栗。

6、倒入板栗翻炒时候倒入酱油，在倒水没过原材料的水。

7、盖上盖蒸至水快干的时候就可以出锅了。