杏鲍菇制作的美味赛鲍鱼

1、 先将杏鲍菇洗净后切成段，厚度大约是4-5厘米。

2、 用刀将杏鲍菇厚片修成鲍鱼的样子，忘记拍照片了，具体的做法是先将底部修成元宝形，然后顶部挖掉一圈槽，侧边切成鱿鱼卷一样的花刀备用。

3、 将杏鲍菇鲍鱼下清水煮熟后捞出备用。

4、 淀粉加水调成水淀粉备用，将锅烧开加入蚝油、盐、酱油，煮开后加入水淀粉

5、 将煮熟的杏鲍菇鲍鱼倒入锅中，翻炒至调味汁将其包裹好，盛出装盘，美味就新鲜出炉了。