不用番茄酱怎么做茄汁大虾？

1、鲜虾去虾线、虾须洗净，加入淀粉拌匀。

2、蒜米切片，胡萝卜切丁，掰些甜玉米粒，去皮的西红柿切块。

3、把虾放入油锅中，小火煎至两面变红捞出。

4、留底油，倒入蒜片、胡萝卜丁、甜玉米粒炒香。

5、倒入西红柿块翻炒至出沙。

6、加入白糖、生抽、食盐、蚝油、清水，煮至酱汁浓稠。

7、倒入虾翻炒均匀即可出锅。

8、成品。