红酒烤鸭的做法

1、 1、2、3、4、鸭腿洗净，加入红葡萄酒、花椒、盐、十三香和生抽，充分抓拌均选惹匀，密封放进冰箱冷藏过夜，甚至48小时；

   5、将刷料一起放进小碗，搅拌均匀；

   6、腌哄孝涛好的鸭腿，放进铺了锡纸的烤欧掩盘中；

   7、腿骨处包上小块儿锡纸，防止烤糊；并在鸭腿表面刷上一层刷料；

   8、放进预热180度的烤箱，烤15分钟拿出来刷一遍刷料，再烤15分钟拿出来刷一遍刷料，继续烤10到15分钟，至鸭腿熟透，即可。