豆豉鲮鱼油麦菜

1、油麦菜洗净；

2、打开豆豉鲮鱼罐头，取出一半的量备用（因为豆豉鲮鱼比较咸，一盒正好可以做两次）

3、大蒜去皮切成末；

4、起锅烧油，倒入豆豉和蒜末爆香；

5、倒入油麦菜的根茎部分，翻炒均匀；

6、下入鲮鱼；

7、倒入油麦菜的叶子部分，继续翻炒均匀即可；

8、关火，盛出备用；一份翠绿又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。