糖醋肉段怎么做

1、食材展示：猪肉200克、胡萝卜50克、白砂糖25克及所需食材。

2、准备材料：肉切小段，胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末。

3、调制汁料：将15毫升酱油、15毫升醋、25克糖、20克淀粉兑成味汁。

4、炸肉段：锅中加50毫升油，烧至6成热，将200克肉段加入锅中，炸至呈金黄色倒出控油。

5、翻炒肉段：锅内放10毫升油，用葱姜蒜各5克爆锅，放入50克胡萝卜丁和肉段，倒入料汁，翻炒均匀即可。

6、总结如下。