冷吃牛肉的制作方法

1、牛肉    干辣椒    大葱    料酒    盐

姜    蒜    青花椒，花椒面    辣椒面

五香粉    盐，味精，糖    白芝麻

1、牛肉切丝，加入料酒，大葱，盐，腌制十五分钟。

2、腌制牛肉的时间里，我们来准备配料。姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成马耳状。

3、锅里放油烧热，油要比炒菜多，下牛肉大火翻炒直到颜色变深。

4、改小火，下姜蒜花椒干辣椒炒香后放花椒面，味精，五香粉，盐，白糖，白芝麻炒匀稍微翻炒一会儿入味即可。

5、上桌！夏天配冰啤酒最棒啦！