牛肉丸子柿子汤

1、牛肉丸子解冻，一个丸子切4瓣。

2、柿子洗净，放入碗中，倒入开水烫一下，扒去外皮切片。

3、姜去皮切片，香葱，香菜切末，取适量粉丝备用。

4、锅中放入水，放入姜片，烧开。

5、放入牛肉丸子，西红柿炖10分钟。

6、放入粉丝，紫菜，粉丝软了，放入盐，胡椒粉，味素出锅装盘，上面撒点葱末和香菜末即可。