如何制作椰奶冻

1、明胶粉放入碗中，加入约100ml冷水，搅匀后静置1-2分钟

2、椰奶和糖倒入锅中一起加热至沸腾，糖完全溶解后，熄火

3、把步骤1中的明胶粉溶液倒入锅中，搅拌均匀

4、把300ml清水加热至沸腾，混合步骤3中的液体，搅拌均匀

5、将冷却后的液体加入椰壳或者碗中，放入冰箱冷藏2小时以上，直至凝结。

6、取出冷藏好的椰奶冻，用勺子挖出碗中的冻糕，加入椰肉装饰即可。