怎么做蒜蓉炒空心菜

1、将空心菜老的那部份去掉

2、将嫩的部份摘成小段

3、将摘好的空心菜清洗干净

4、将蒜剥好切成蒜蓉备用

5、油锅烧热后放入切好的蒜蓉炒香

6、放入清洗干净的空心菜

7、倒入几滴白酒，然后开始翻炒

8、一直翻炒至空心菜完全变软

9、空心菜变软后放入适量的盐，再炒均就可以出锅了