如何做蟹味菇炒包菜

1、将蟹味菇的根切掉，用清水淘洗几遍，去除上面的灰尘和杂质。将包菜从中间切开，去掉劐聂赞陶根茎后撕成小块，放入清水中洗干净。将红椒切成宽条用来配色，将大蒜切成片。

3、然后加入食盐2克、生抽5克、蚝油5克增鲜，翻炒化开调料，食材入味以后倒入准备好的红椒，快速翻炒几下，淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。