四川冰粉的夏日花样吃法大解析——冰粉水果杯

1、冰粉半袋。

2、取适量冰粉粉放入耐热玻璃碗中，加少许凉水调开，呈糊状，然后按1：20的比例掺入开水（不低于90度的开水），搅拌2——5分钟。

3、充分搅匀溶解后，自然放凉（或者冰箱冷藏），10来分钟后，冰粉粉就会凝固成漂亮的果冻状了。

4、用刀划成小方块。

5、准备草莓、薄荷叶、香蕉、香橙各适量。

6、去皮后，切成喜欢的形状。

7、取凝固好的冰粉。

8、​将所有的水果和冰粉拌在一起，吃的时候，可以淋上蜂蜜或者沙拉酱、酸奶等。