植物油代替猪油开锅

1、如果是有油的话，需要用洗洁精把油洗干净，然后放在火上把水烧干，之后倒植物油，

2、植物油不用太多，有半勺就够了，要均匀遍布整个锅底，用大火烧烧至油冒烟，关火。

3、之后把残油扔掉，把锅擦干，最好是用油炸一回食品。以后只用这个锅炒菜，

4、不要用它炖菜或者是煮汤，只用它炒菜或者是油炸食品就可以了。