1、第一步，准备一个土豆洗净去皮，一根胡萝卜洗净，一小块白菜根部菜帮部分。
2、第二步，将三种食材切成丝，先切土豆，切完泡在水里。
3、第三步，把土豆中的水倒出。热锅入油，放入少许花椒，少许葱花炝锅。
4、第四步，倒入三种食材，翻炒一会，使其受热均匀。
5、第五步，倒入少许酱油，继续翻炒，让酱油在菜中充分融合。
6、第六步，加入少许水，继续翻炒，后续过程中可多次少量的继续加入清水来翻炒。
7、第七步，当发现菜色菜汤有些变深，就是快熟了，用铲子切一下菜丝，轻易可切断即熟透，加入适量盐鲁饰蝮柙翻炒均匀盛出上桌。
