家庭美食之南瓜炒肉片的简单做法

1、南瓜去皮切成薄片，五花肉切片，葱姜蒜切碎。

2、开小火，锅内放入适量油，凉油放入五花肉（可以防止粘锅）。

3、间隔翻炒约5分钟，然后加入适量白糖和老抽。

4、翻炒使五花肉上色均匀，接着放入葱姜蒜。

5、翻炒约2分钟，倒入切好的南瓜片。

6、把火稍微调大，翻炒几下，加入适量的十三香调料和盐。

7、翻炒均匀，加入适量的开水，盖上盖子焖炒约5分钟，期间要翻炒一次。

8、调至大火，收汁出锅装盘。