板栗南瓜糯米饼

1、南瓜清洗干净，用刀将皮削掉，切成薄片。

2、放锅里蒸10分钟。

3、将蒸熟的南瓜片，用勺子压成泥。

4、往南瓜泥中分次加入糯米粉，搅拌均匀。

5、搓成软硬适度的面团。

6、准备一碗清水和适量白芝麻。

7、拿一小撮南瓜糯米团放天平上称30g,团成圆形。

8、将团好的糯米团先沾一下水，再放芝麻碗里，沾满白芝麻，用手拍成薄饼。

9、锅中放油，油温五成热时，放糯米饼。

10、小火慢煎，煎至两面金黄即可。

11、出锅装盘。