电压力锅焖酥鱼

1、小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。

2、小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下（这样做好的焖酥鱼肉不会碎了）

3、葱姜蒜花椒大料放入一个碗里

4、酱油，黄酒，醋。白糖，盐。

5、电压力锅里加水 将水烧开

6、水开后加入大碗里的材料和调料汁

7、继续煮开 加入炸好的小黄花鱼

8、盖盖子定时保压 45分钟

9、然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干

10、汤耗到这样就差不多了。

11、盛入盘中，可以开吃啦，这个鱼既可以热吃也可以凉吃。