教你做土豆小酥肉

1、1，猪肉洗净后切长条

2、2，放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟

3、3，土豆去皮切条，葱，姜切好

4、4，腌好的猪肉放入淀粉

5、5，每块上面都均匀裹上淀粉

6、6，锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸

7、7，炸至焦黄后捞出

8、8，锅内留少许底油，放葱姜爆香

9、9，倒入土豆条翻炒

10、10，加盐，生抽，糖

11、11，倒入适量开水，加盖焖一会儿

12、12，土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉

13、13，再焖至汤收干即可

14、14，成品