怎样做营养的翡翠鸡丁

1、准备材料如图。将枸杞用水浸泡20分钟。（也可以不泡）

2、将四季豆切小圈，大蒜切片备用。将鸡肉洗净切丁，加入适量淀粉和蚝油拌匀备用。

3、热锅倒油烧至八成热。放入鸡肉翻炒至10秒。

4、放入豆瓣酱翻炒10秒。放入大蒜和枸杞翻炒10秒。

5、放入四季豆翻炒2分钟。营养丰富！清香好吃！

6、放入适量食盐和生抽翻炒1分钟即可出锅。