豆腐鸡蛋麦饼饺

1、将面粉，水，盐一起揉一个软硬适中的面团。

2、醒面10分钟，注意保湿。我一般都用揉面垫直接盖过来。

3、准备馅料。两种做法1豆腐和肉炒过放盐调味，然后使用的时候单独拌入鸡蛋。2不提前炒，直接调味拌匀。方法1会更香，2更省事

4、取一个面团擀开，擀成一个圆薄饼状

5、将馅料铺在半圆上

6、将没有铺馅料的半圆对折

7、用一个边缘比较薄的碗在半圆的边缘压住滚一圈

8、放在多功能锅上，两边烙熟

9、快趁热吃吧，香喷喷！