酱焖海兔的做法

1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用

2、青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度

3、锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、盐、鸡精、然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟左右

4、加入青椒， 继续焖煮，同时另起锅将酱翻炒一下炒出香味

5、最后把炒好的酱料加到海兔里面，翻炒均匀，出锅前加少许香菜即可