豆角煎蛋饼的做法

1、材料：豆角，鸡蛋，火腿。

2、将豆角洗净连同火腿分别切小丁。

3、锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。

4、捞起备用。

5、鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液。

6、将火腿和豆角一起放入拌匀。

7、饼铛刷油预热，将蛋液混合液倒入，用木铲推平。

8、一面煎黄后翻面煎熟另一面。

9、切块装盘即可。