牛肉和木耳和萝卜同吃不会中毒，可以做成胡萝卜木耳炒牛肉。
材料：
牛肉200g、胡碹鲨烀糯萝卜1根、黑木耳40g、油适量、盐适量、小葱1根、姜5g、白砂糖适量、黑胡椒适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量。
步骤：
1、将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均，有时间就腌上一会。
2、胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。
3、锅里放少量的油，油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。
4、再下木耳翻炒两下加盐调味，盛出备用。
5、锅里再倒油（油要宽），油微温将腌好的牛肉下锅快速滑炒。
6、当牛肉变色断生时，将炒好的胡萝卜木耳下锅翻炒几下，撒点小葱叶或蒜苗就可出锅。
7、完成。
